Paçanga Böreği

Malzemeler:

3 Adet yufka
100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
80 gram Apikoğlu Parça Pastırma
1 Adet Domates
2 Adet Yeşil biber

Kızartmak için:

2 Su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı :

Yufkaları üçgen olacak şekilde sekize bölün.
Apikoğlu parça pastırmayı ambalajından çıkarın kıvamını alması için 10 - 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
Kaşar peynirini bir kabın içine rendeleyin.
Domatesin kabuğunu soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberleri de istediğiniz büyüklükte halka şeklinde doğrayın.
Apikoğlu Pastırmayı, kaşar peynirini, domates ve biberleri karıştırın.
Karıştırdığınız malzemeleri yufka parçasının geniş kısmına yaydıktan sonra rulo şeklinde sarın.
Ucunun açılmaması için yufkanın ucunu ıslatıp yapıştırın.
Yağınızı kızdırın ve böreklerinizi kızgın yağda kızartın.
2- 3 dakika kadar beklettikten sonra sıcak olarak servis edin.

ÖNE ÇIKAN YAZILAR

Sucuk Neden Fermente Olmalı?

Doğal Sucuk Fermente Sucuktur.

Çünkü fermente sucuk, fermentasyon denilen doğal süreç ile üretilir. Kıymaların baharatlarla karıştırılıp doğal bağırsaklara doldurulmasından sonra 7 gün boyunca olgunlaşması ve gerçek tadına ulaşması için sabırla beklenir. DEVAMINI OKU

Apikoğlu Sucukları ve Ekmek arası sucuk görseli

Fermente Sucuklar Nasıl Saklanmalı?

Sucuk ürünümüz ısıl işlem görmediği; Fermente olduğu için hassas bir üründür.

Fermente Sucuklar kendi ambalajından çıkartıldıktan sonra muhafaza edilirken strech film, buzdolabı poşeti vb. maddelerle sarıldığında ürün üzerinde nem birikmesi oluşacaktır.
Ortamda bulunabilen ve bozulmaya neden olan küf, maya gibi mikroorganizmalar... DEVAMINI OKU

Dilimli Ürünler Hakkında Bilgiler

Dilimli ürünler hayatımızı kolaylaştıran, çabuk hazırlanan ve kolay tüketilen ürünler arasında yer almaktadır.
Peki dilimli ürünleri dahada lezzetli kılmak için ne yapılabilir?

Dilimli ürünlerin tüketimi hakkında faydalı bilgiler:

-Pastırma, Füme Etler gibi dilimli ürünlerin buzdolabından çıkartılıp... DEVAMINI OKU

Artizan Nedir ?

Artizan, mutfak kültürüyle ilgili bir terimdir. Hem sanatkar hem de zanaatkar anlamına gelen bu sözcük, geleneksek yöntemlerle büyük uğraşlar vererek yemek hazırlayan aşçılar için kullanılır.

Bununla birlikte evde kendi imkanlarıyla egzotik ve farklı yemekler hazırlayan kişilere de artizan denir.

Artizan kelimesi Fransızca kökenli artist sözcüğünden türetilmiştir. Artist sözcüğü... DEVAMINI OKU