Pastırma

Apikoğlu Kalitesi ile Pastırmalar

Yıllardır değişmeyen Apikoğlu kalitesiyle üretilen dana pastırma çeşitleri, geleneksel yöntemlerle harmanlanıp Türk mutfağının lezzetine lezzet katıyor. Apikoğlu pastırmaları, ince dilimlenmiş dana etinin tuzlanması, preslenip kurutulması ve çemenle kaplanmasıyla üretilir. Kastamonu Taşköprü sarımsağı içeren özel Apikoğlu çemeni, özgün bir karışımdır. Ortalama 20-25 gün süren üretim işlemi, etin hacmine göre de değişiklik gösterebilir. Pastırma neden yapılır? sorusunun cevabı, bu uzun ve özenli süreçte saklıdır: Lezzeti uzun süre koruyarak sofralara taşımak. Apikoğlu markalı pastırmalar renklendirici içermez. Ayrıca, tercihe göre çemeni sıyrılmış pastırma seçenekleri de sunulmaktadır. Bu özel ürünleri böreklerinizde, kuru fasulye yemeğinde, pastırmalı yumurta tariflerinizde ya da ikramlık hamur işlerinde güvenle kullanabilirsiniz.

Apikoğlu Pastırmaları Kullanım Alanları

Apikoğlu Pastırmaları, Türk mutfağındaki birçok yemeğe lezzet katar. Pastırma nasıl yenir? diye merak edenler için çok sayıda alternatif mevcuttur. Böreklerde, kahvaltılık tariflerde, kuru fasulye gibi geleneksel yemeklerde ya da pastırmalı yumurta tariflerinde gönül rahatlığıyla kullanılabilir. Pastırma pişirilir mi? sorusu da sıkça sorulur; evet, pastırma hem pişirilerek hem de çiğ şekilde tüketilebilir. Özellikle pastırma çiğ yenir mi? diye düşünenler için: Apikoğlu pastırmaları hijyenik üretim süreci sayesinde ince dilimlenmiş halde pişirmeden de tüketilebilir. Apikoğlu'nun kaliteli pastırmalarını kullanarak Türk mutfağının geleneksel lezzetlerine yeni bir boyut kazandırabilirsiniz.

Pastırmanın Tarihsel Önemi

Pastırmanın hikayesine göz attığımızda Türk kültürü için taşıdığı değeri çok iyi anlıyoruz. Geleneksel usullerle kurutulan en kıymetli dana etlerinden yapılan dana pastırma, asırlardır üretilen milli bir et ürünüdür. Türklerin göçebe yaşam sürdüğü dönemlerde etlerin tuzlanarak eyer altında ezilmesiyle ortaya çıkan bu lezzet, zamanla "pastırma" adını almıştır. Pastırma neden yapılır? sorusunun yanıtı; uzun süre saklanabilmesi ve aromatik yapısıyla yemeklere özel bir lezzet katmasıdır. Ayrıca halk arasında Kuşgömü, Tütünlük, Şekerpare gibi farklı isimlerle de anılan pastırma, kültürel bir değer taşımaktadır.

Pastırma Fiyatları

Apikoğlu Pastırmaları, geleneksel yöntemlerle üretilen kaliteli dana pastırma ürünleridir. Çemeni sıyrılmış pastırma gibi farklı tercihlere göre çeşitlenen ürünlerimiz, kullanım kolaylığı ve lezzet açısından farklı beklentilere hitap eder. Pastırma fiyatları, ürünün boyutu ve gramajına göre değişebilir. Güncel pastırma fiyatları hakkında bilgi almak ve bütçenize uygun seçenekleri görmek için Pastırma kategorisindeki ürünlerimizi inceleyebilirsiniz.