ETSAN GIDA SANAYİ ANONİM ŞİRKETİ OLARAK

1910 yılından beri geleneksel Türk damak zevkine uygun, sağlıklı ve kaliteli ürünlerimizi, veteriner hekimlerin gözetimi altında elde edilen sağlıklı etlerden, gıda mühendislerimizin yönetiminde hijyenik ortamların sağlandığı uluslararası standarttaki modern üretim tesislerinde, teknolojik gelişmeleri takip ederek üretmeyi taahhüt ederiz.

Helal Üretim Taahhüdü

Ürünlerimizde kullanılan tüm hammaddeler ve katkı maddeleri, İslami kurallara uygun olarak seçilir ve onaylanır. Hayvan kesimleri, İslam dini kurallarına uygun şekilde, eğitimli ve uzman personel tarafından gerçekleştirilir ve denetlenir. Üretim sürecinde alkol, domuz türevleri veya İslami esaslara aykırı herhangi bir katkı maddesi kullanılmaz. Tedarikçilerimiz, helal uygunluk sertifikalarına sahip olup, düzenli olarak denetlenir. Ürünlerimizin tüm hammaddeleri, tedarik sürecinden nihai üretime kadar izlenebilirlik sistemi ile kontrol edilir. Tüm üretim süreçlerimiz, bağımsız helal sertifikalandırma kuruluşları tarafından düzenli olarak denetlenmektedir.

Kalite Yönetimi Taahhüdü

Üretim süreçlerimiz, müşteri beklentilerini karşılamak ve sürekli iyileştirme sağlamak amacıyla ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi standardına uygun olarak yürütülür. Çalışanlarımızın bilgi ve becerilerini geliştirmek için düzenli eğitimler sağlanır, iletişim ve ekip çalışması desteklenir. Müşterilerimize ve iş ortaklarımıza, ürünlerimiz ve süreçlerimiz hakkında şeffaf bilgi sunarız.

Gıda Güvenliği Taahhüdü

Ürünlerimizin her aşamasında fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikeler belirlenip kontrol altına alınır. Ulusal ve uluslararası hijyen standartlarına uygun üretim gerçekleştirilir. ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi gereklerini yerine getirir, gıda güvenliğini sürekli iyileştiririz.

Bu doğrultuda, yasal mevzuatlara, ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi , ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve OIC/SMIIC 1:2019 Helal Yönetim Sistemi standartlarının gerekliliklerine uymayı, sistemlerinin etkinliğini sürekli iyileştirmeyi ve hijyenik şartları sağlayarak müşteri memnuniyetini artırmayı taahhüt ederiz.

Çalışanlarımızın bilgi ve becerilerini geliştirmek için iletişim ve eğitimi ön planda tutarak, güncel bilgileri ve spesifikasyonları müşterilerimizle paylaşmayı, gıda güvenliği ile ilgili bilgileri kamu, tüketici ve tedarikçilere iletmeyi ve/veya bu bilgileri talep etmeyi taahhüt ederiz.

Personel sağlık kontrolleri, gıda hijyeni ve üretim ortamlarının İslami temizlik kurallarına uygun olarak düzenlenir. Cam, plastik ve diğer sert malzemeler üretim alanında kontrollü olarak kullanılır. Sigara içme ve yemek yeme kuralları ise hijyenik üretim süreçlerine uygun şekilde düzenlenir.

Bu uygulamalar, ürün kalitemizi, gıda güvenliğimizi ve helal üretim standartlarımızı sürdürülebilir şekilde sağlamamız için temel ilkelerimizi oluşturur.

1. ETSAN GIDA SAN. A.Ş. et ürünleri imalatı üzerine kurulu bir şirkettir. Türkiye’nin en eski markalarından biri olmanın haklı gururunu yaşarken ve bu köklü markayı “love mark” listesine dahil eden tüketicisine minnettarlığının farkındadır.

   Bu kapsamda, Türkiye'nin refahını artırmak ve Türkiye ekonomisine katkıda bulunmak amacıyla dürüstlük ve iş ahlakı ilkelerinden asla taviz vermeden ortaya koyduğumuz prensiplerimizin en önde geleni, her zaman, müşterilerimizin sağlığı oldu.

    Yaptığımız her işte, uzun vadeli büyümeye ulaşmak için dünya çapında kabul gören standartların uygulanmasının vazgeçilmez olduğuna inanıyoruz. Bu düşüncede, ETSAN GIDA SAN. A.Ş. olarak şirketimiz tüm aşamalarda mevcut en iyi teknolojiyi kullanarak, şirketimizin Çevre, İş Sağlığı ve Güvenliği ve Sosyal performansını sürekli iyileştirerek, Türkiye’nin en önemli et ürünleri imalatçılarından biri olarak Türkiye ekonomisine katkıda bulunmayı hedefliyoruz.

    

1. ETSAN GIDA SAN.A.Ş. kurulduğu ilk günden beri kalite yatırımlarına ağırlık vererek, aradan geçen yılların sonunda TSE, ISO 9001 ve HACCP kalite belgeli bir sanayi tesisi haline geldi. Tüm ticari faaliyetlerimiz için yürürlükteki kanun ve yönetmeliklere, ISO standartlarına, İSG ve Çevre konularında uluslararası standartlara uymayı taahhüt ediyoruz. Bu politikanın amacı, ETSAN GIDA SAN A.Ş.’nin şirketin yüksek standartlarda Çevre, İş Sağlığı Güvenliği ve Sosyal performans elde etmesini sağlayacak Çevre, İş Sağlığı Güvenliği ve Sosyal hedefleri ve ilkeleri belirlemek ve tanımlamaktır. Bu kapsamda;

    

   Çevresel Konularda;

   Gelecek nesillere yaşanabilir, temiz bir çevre bırakmak “Çevre Politikamız”ın temelini oluşturmaktadır.

    

   • Çevresel ve sosyal riskleri ve etkileri sürekli izlemek ve gözden geçirmek ve ayrıca sistemi sürekli güncellemek suretiyle, et ürünleri imalatı faaliyetlerinin çevresel ve sosyal risk ve etkilerini etkili bir şekilde tanımlayan, değerlendiren ve denetleyen bir çevresel ve sosyal yönetim sistemini uygulamayı ve devam ettirmeyi,
   • Et ürünleri imalatı sırasında ve sonrasında çevreye minimum emisyon yayan teknolojilerin kullanılması,
   • ETSAN GIDA SAN.AŞ. çalışanlarında ve alt yüklenicilerde çevresel ve sosyal gereklilikler konusunda farkındalıkların oluşturulması ve farkındalığı artırmayı,
   • Kaynak kullanımını fayda sağlayacak düzeyde tutup, tüketim metotlarındaki değişikliklerle atıkların çevreye verdiği zararı mümkün olduğunca azaltmayı,
   • Üretim ve kullanım sürecinde daha az olumsuz etkiye sahip, geri dönüşümü olan ürünleri öncelikli olarak tercih etmeyi,
   • Et ürünleri imalatı faaliyetinin potansiyel çevresel etkilerini sürekli kontrol ederek ve izleyerek kirliliği kaynağında önlemeyi,

    

   İş Sağlığı ve Güvenliği Konularında;

   Sağlıklı ve güvenli çalışma ortamı sağlamak “İSG Politikamız”ın temelini oluşturmaktadır.

   • İş Sağlığı ve Güvenliği risklerini tanımlayan, değerlendiren ve kontrol eden ve ayrıca şirketin İş Sağlığı ve Güvenliği performansını ölçen İSG yönetim sistemini uygulamayı ve devam ettirmeyi,
   • Çalışanların, alt yüklenicilerin ve çevrenin İş Sağlığı ve Güvenliği açısından potansiyel risklerini belirlemeyi ve ortadan kaldırmayı veya kontrol etmeyi ve yaralanma, meslek hastalığı ve kazayı önlemek için çalışmayı,
   • Güvenli çalışma uygulamaları, İSG riskleri ve şirketin İSG hedefleri ile ilgili olarak tüm ETSAN GIDA SAN.A.Ş. ve alt yüklenici personeli ile düzenli İSG eğitimleri planlamayı ve uygulamayı,
   • Acil durumlara her zaman hazır olmayı,

    

    

   Sosyal Konularda;

   Etkileşim içinde olduğumuz çevreye ve paydaşlara (çalışanlar, müşteri, tedarikçi, alt yüklenici vb.)  zarar vermeden faaliyetlerimizi sürdürmek ve kanuni yükümlülüklerin ötesinde topluma fayda sağlamak “Sosyal Sorumluluk Politikamız”ın temelini oluşturmaktadır.

    

   • Yasada belirtilen yaşın altında personel çalıştırmamayı ve bunun için gerekli önlemleri almayı,
   • Herhangi bir şekilde personele cinsiyet, yaş, ırk, dil, din, etnik köken, siyasi görüş, medeni durum, hamilelik, engellilik gibi kriterler ile ayrımcılık yapmamayı, fiziksel ve psikolojik şiddete tabi tutmamayı,
   • Personelin kendi özgür iradeleri içinde örgütlenme hakkına ve yetkili sendikaya üye olma hakkına sahip olmasını sağlamayı,
   • Personelin toplu iş sözleşmesinde belirlenen sosyal yardımları almasını sağlamayı,
   • Yasal limitler ile belirlenen çalışma ve fazla çalışma saatlerine uygun olarak ödeme yapmayı,
   • Sosyal sorumluluk prensiplerini yerine getirmek için doğruluk, dürüstlük ve etik değerlere bağlı kalarak çalışmayı amaç edindik.

Etsan Gıda San. A.Ş. Olarak;

Yasada belirtilen yaşın altında personel çalıştırmamayı ve bunun için gerekli önlemleri almayı,

Sağlıklı ve güvenli çalışma ortamı sağlamayı,

Herhangi bir şekilde personele cinsiyet, yaş, ırk, dil, din, etnik köken, siyasi görüş, medeni durum, hamilelik, engellilik gibi kriterler ile ayrımcılık yapmamayı, fiziksel ve psikolojik şiddete tabi tutmamayı,

Personelin kendi özgür iradeleri içinde örgütlenme hakkına ve yetkili sendikaya üye olma hakkına sahip olmasını sağlamayı,

Personelin toplu iş sözleşmesinde belirlenen sosyal yardımları almasını sağlamayı,

Yasal limitler ile belirlenen çalışma ve fazla çalışma saatlerine uygun olarak ödeme yapmayı,

Gelecek nesillere yaşanabilir, temiz bir çevre bırakmayı,

Kaynak kullanımını fayda sağlayacak düzeyde tutup, tüketim metotlarındaki değişikliklerle atıkların çevreye verdiği zararı mümkün olduğunca azaltmayı,

Üretim ve kullanım sürecinde daha az olumsuz etkiye sahip, geri dönüşümü olan ürünleri öncelikli olarak tercih etmeyi esas aldık. 

Sosyal sorumluluk prensiplerini yerine getirmek için doğruluk, dürüstlük ve etik değerlere bağlı kalarak çalışmayı amaç edindik.