100 Yıllık Deneyimi İle En İyi Sucuk Markalarından Biri: Apikoğlu
Türkiye'nin damak zevkine hitap eden en iyi sucuk markalarından biri olan Apikoğlu, yıllardır lezzet tutkunlarını memnun ediyor. Apikoğlu sucukları, dana klasik sucuktan dana kangal sucuğa, dilimli dana tavalık sucuktan dana parmak sucuğa kadar geniş bir yelpazede sunuluyor. Bu çeşitlilik, her zevke ve tarife uyum sağlayarak sofralarınıza zenginlik katıyor.
Fermente Sucuk: Sağlık ve Lezzet Bir Arada
Apikoğlu sucuklarının lezzet sırrı, fermente olmalarında yatıyor. Fermantasyon, geleneksel yöntemlerle etin baharatlarla harmanlanarak doğal bağırsaklara doldurulmasını ve ardından en az 7 gün olgunlaşmasını içerir. Bu süreç, sucuklara o eşsiz gülgûni rengini ve benzersiz lezzetini verir.
Doğal Bir Seçim: Apikoğlu Sucukları
Fermente sucukların PH değeri 5,4’ün altına düşürülerek, lezzet açısından mükemmel bir denge sağlanır. Ayrıca, protein bakımından zengin bu sucuklar, içerdikleri amino asitlerle besleyici bir atıştırmalık oluşturur.
Apikoğlu sucukları, geleneksel görünümü ve kıvamıyla doğallığın ve lezzetin mükemmel bir birleşimini sunar. Sucuk neden fermente olmalı? Sorusunun cevabı aslında lezzet, doğallık ve kolay tüketim kesişiminde bizi buluşturuyor.
Apikoğlu'nun Fermente Sucuk Çeşitleri
İlk Sucuk markası Apikoğlu, damak tadınıza uygun sucuk çeşitleriyle sofranızı lezzetlendirmek için size geniş bir ürün yelpazesi sunuyor.
Dana Klasik Sucuk: Geleneksel tariflerin vazgeçilmezi.
Dana Kangal Sucuk: Yoğun ve karakteristik bir tat.
Dilimli Dana Tavalık Sucuk: Pratik ve lezzetli bir seçenek.
Dana Parmak Sucuk: Daha baharatlı olan Parmak sucukSofralarınız için mükemmel bir eşlikçi.
Apikoğlu, 100 yılı aşkın süredir edindiği tecrübe ile fermente sucuk üretiminde öncü olmuştur. Ve unutmayın, gerçek sucuk, fermente sucuktur. Her bir lokmada, Apikoğlu'nun kalitesini ve lezzetini hissedeceksiniz.
Çünkü fermente sucuk, fermentasyon denilen doğal süreç ile üretilir. Kıymaların baharatlarla karıştırılıp doğal bağırsaklara doldurulmasından sonra 7 gün boyunca olgunlaşması ve gerçek tadına ulaşması için sabırla beklenir. DEVAMINI OKU
Sucuk ürünümüz ısıl işlem görmediği; Fermente olduğu için hassas bir üründür.
Fermente Sucuklar kendi ambalajından çıkartıldıktan sonra muhafaza edilirken strech film, buzdolabı poşeti vb. maddelerle sarıldığında ürün üzerinde nem birikmesi oluşacaktır.
Ortamda bulunabilen ve bozulmaya neden olan küf, maya gibi mikroorganizmalar... DEVAMINI OKU
Dilimli ürünler hayatımızı kolaylaştıran, çabuk hazırlanan ve kolay tüketilen ürünler arasında yer almaktadır.
Peki dilimli ürünleri dahada lezzetli kılmak için ne yapılabilir?
-Pastırma, Füme Etler gibi dilimli ürünlerin buzdolabından çıkartılıp... DEVAMINI OKU
Artizan, mutfak kültürüyle ilgili bir terimdir. Hem sanatkar hem de zanaatkar anlamına gelen bu sözcük, geleneksek yöntemlerle büyük uğraşlar vererek yemek hazırlayan aşçılar için kullanılır.
Bununla birlikte evde kendi imkanlarıyla egzotik ve farklı yemekler hazırlayan kişilere de artizan denir.
Artizan kelimesi Fransızca kökenli artist sözcüğünden türetilmiştir. Artist sözcüğü... DEVAMINI OKU